Задание 13.Почему людям, испытывающим недостаток витаминаА, рекомендуется
употреблять овощи красного и оранжевого цвета, в сыром и отварном виде.
Объясните эти рекомендации.
_________________________________________
помогите пожалуйста
Ответы на вопрос
Ответил Lavandera
1
В овощам красного и оранжевого цвета окрас придаёт бета-каротин. Бета-каротин является провитамином витамина А, в зависимости от потребностей организма печень преобразует бета-каротин в витамин А. Исходя из этого людям с недостатком витамина А и рекомендуется употреблять морковку, абрикос и другие красные и оранжевые овощи и фрукты.
Новые вопросы