зачем работникам общественного питания знание микробиологии пищевых продуктов?
Ответы на вопрос
Ответил lesyazaliiiiiil
5
Ответ:Знание микробиологии пищевых продуктов необходимо специалистам в области торговли и общественного питания для организации хранения продовольственных товаров, сырья и полуфабрикатов и создания режимов, при которых развитие микроорганизмов будет сведено к минимуму. Все это очень важно для обеспечения населения высококачественными продуктами питания.
Новые вопросы
Другие предметы,
2 года назад
Русский язык,
2 года назад
Информатика,
2 года назад
Алгебра,
2 года назад
Математика,
8 лет назад