Question

в двух пробирках содержаться растворы глицерина и глюкозы при помощи какого вещества их можно распознать

Answer 1

Глицерин и глюкоза являются многоатомными спиртами и при взаимодействии со свежеосаждённым гидроксидом меди (Cu(OH)₂, который можно получить при взаимодействии CuSO₄ и NaOH) они оба дадут синее окрашивание раствора, но в глюкозе помимо спиртовых групп содержится также альдегидная, которая легко окисляется гидроксидом меди (2), процесс происходит при нагревании и при этом появляется ярко-оранжевое окрашивание - это цвет соединения одновалентной меди.

C₆H₁₂O₆ + 2Cu(OH)₂(t) = C₆H₁₂O₇ + Cu₂O + 2H₂O