У ротовій порожнині відбувається механічне подрібнення їжі й змочування її слиною. Якщо протягом декількох хвилин жувати шматок хліба. то з'являється солодкий присмак, який упродовж жування посилюватиметься. Поясніть чому?
Ответы на вопрос
Ответил 29arina10
1
Ответ:У ротовій порожнині під дією ферменту слини-амілази-крохмаль, який входить до складу хліба розщеплюється. Утворюється мальтоза- її присмак ми і відчуваємо
Объяснение:
Новые вопросы
Химия,
1 год назад
Литература,
1 год назад
Українська мова,
1 год назад
Українська література,
1 год назад