у чому відмінність хімічного характеру рідких і тверих жирів?
Ответы на вопрос
Ответил Alla527
0
Тверді утворені вищими насиченими карбоновими кислотами.Гідрування жирів взаємоприєднанням водню утворюються тверді жири.
Рідкі утворені вищими ненасиченими карбоновими кислотами.Рідкі жири називають оліями.Гідроліз жирів- взаємодія з водою утворюють гліцерин і кислоти ( рідкі жири)
Це все що ми писали :(
Рідкі утворені вищими ненасиченими карбоновими кислотами.Рідкі жири називають оліями.Гідроліз жирів- взаємодія з водою утворюють гліцерин і кислоти ( рідкі жири)
Це все що ми писали :(
Новые вопросы
Биология,
2 года назад
Українська мова,
2 года назад
Математика,
10 лет назад
Алгебра,
10 лет назад
Математика,
10 лет назад