Question

СРОЧНО!
Тестове завдання по темі: Лiпiди
1 До складу молекули жиру входить : спирт, вода, жирні кислоти, солі
2 Жирні кислоти є молекулами : пдрофiльними гідрофобними, амфiфiльними
3.У клітинах рослин накопичується жири : твердi рiдкi солодкi
4.У молекулах жиру полярні групи : Е, немає
5. При струшуванні жиру з водою утворюється розчин, емульсія, пiнка, вони не змішуються
6.При відстоюванні емульсії жиру і води : залишаються незмінною, розшаровується перетворюється на розчин
7.При розщепленні жиру утворюється : холестерол, фосфоліпід спирт, жирні кислоти
8. Терпени містяться : в клітинах рослин, в клітинах тварин
9.Естрадиол, прогестерон : жир, фосфоліпід стероид терпен
10 Вітамін А : жир, фосфоліпід стерол, терпен.
11При розщепленні 1 г жиру утворюється води: 1.1: 0,7; 1,5; 0,
12 На етикетках сонячноï олi часто пишуть, не мiстить холестерину". Чи правильне це твердження?​

Answer 1

Ответ:

1. Жирні кислоти та спирт.

2. Гідрофобними.

3. Рідкі жири.

4. Немає.

5. Вони не змішуються.

6. Залишаються незамінною.

7. Жирні кислоти та спирт.

8. В клітинах рослин.

9. Стероїди.

10. Терпен.

11. 1,1 грам води.

12. Ні, холестерин це речовина тваринного походження.