Составьте уравнения реакций, при помощи которых сахарозу можно превратить в этанол.
Ответы на вопрос
Ответил Лалалэй
0
При гидролизе сахарозы образуются глюкоза и фруктоза:
C12H22O11+H2O->C6H12O6+C6H12O6
При спиртовом брожении глюкозы образуется этанол:
C6H12O6=2C2H5OH+2CO2
C12H22O11+H2O->C6H12O6+C6H12O6
При спиртовом брожении глюкозы образуется этанол:
C6H12O6=2C2H5OH+2CO2
Новые вопросы