Question

Решите, очень нужно:
Найдите массу глюкозы, которую можно получить из кукурузных зерен массой 700г, если массовая доля крахмала в них составляет 68%.

Answer 1

запишем уравнение реакции
(C6H10O5)n + n H2O = n C6H12O6
исходная масса крахмала 700×0,68=476
масса полученной глюкозы составит
476/(72+10+80)×(72+12+96)=476/162×180=528,89 г