Английский язык, вопрос задал Infferna , 2 года назад

решить 3 задание . спасибо)

Приложения:

Ответы на вопрос

Ответил Аноним

baste- поливание жиром (жаркое) во время жарки, присыпать мукой.
blanch- бланшировка (кратковременная обработка продукта кипятком или паром)
blend- cмешивание
braise- тушение
deep-fry - поджаривание ( в жиру)
dissolve - растворять
dredge- покрывать мукой
dripping- топленый жир или "мясной сок"
flake- расслаиваться, рассыпаться, крошиться
frost-заморозка
garnish- гарнир
giblets - гусиные потроха
knead- месить тесто
mash- заваривать
pan-broil - жарить на открытой сковороде ( почти без жира )
pan-fry - жарить на сковороде ( с малым количеством жира )

Infferna: и это не весь текст

Infferna: просто 2 фотографии не смог приложить

Аноним: Это не текст

Аноним: А определения

Infferna: ты перевел слева столбец

Infferna: а мне надо то что справа

Infferna: ааа

Аноним: Задание написано: подберите русские эквиваленты ,но про перевод текста ничего не написано

Infferna: ну сейчас тогда

Infferna: все выложил