Распишите ив полном виде какие примеры и спользование денатурации белка существуют(ОЧЕНЬ СРОЧНО НАДО , ПОМОГИТЕ!!!)
Ответы на вопрос
Ответил MVova01
0
Денатурация белка - нарушение природной структуры белка. Пример: приготовление куриных яиц, скисание молока.
Новые вопросы