Пространственное строение крахмала и целлюлозы!!
Ответы на вопрос
Ответил VelariN
5
Крахмал состоит из двух фракций: 1) амилоза(15%) - не длинные молекулы, образованные связью альфа(1—>4)
2) амилопектин(85%) - разветвленные молекулы, образованные связью альфа(1—>4), альфа(1—>6)
У целлюлозы только линейные молекулы , образованные связью бета(1—>4).
Удачи ;)
2) амилопектин(85%) - разветвленные молекулы, образованные связью альфа(1—>4), альфа(1—>6)
У целлюлозы только линейные молекулы , образованные связью бета(1—>4).
Удачи ;)
lleramus19:
Спасибо!!
Новые вопросы