Процесс нарушения естественной структуры (вторичной, третичной, четвертичной) белка, нуклеиновых кислот и некоторых других биополимеров.
Ответы на вопрос
Ответил БиологОтШаровой
0
Этот процесс называется денатурация.
Новые вопросы