Химия, вопрос задал eugens , 10 лет назад

почему продукты, содержащие крахмал готовят при высокой температуре?

Ответы на вопрос

Ответил тайная
0
чтобы быстрее произошел гидролиз ( если смешивают с водой).или разложение
Ответил Alatoria
0
Чтобы облегчить его усвоение
Новые вопросы