Физика, вопрос задал popovamaria2504 , 2 года назад

Почему при варке картофель становится мягким?

Ответы на вопрос

Ответил rap1dity

1

При варке картофель делается мягким из-за разрушения полимерных молекул протопектина, переходящих в молекулы растворимого углевода пектина.

Это химия скорее, чем физика

Предыдущий вопрос

Следующий вопрос

Новые вопросы

Английский язык, 2 года назад

Read and write the words...

Русский язык, 2 года назад

Придумайте и запишите по три предложения с любыми производными предлогами, образованными от существительных, наречий и деепричастии.

Геометрия, 2 года назад

найти центральный угол опирающийся на ту же дугу что и вписан равный 72 градуса...

Математика, 2 года назад

1. Слова от такий компот любить повторювати A Недоладько БНедоштанько в Недопопелюшка ГНедороль Десятий 2. Повне ім'я Алі A Галя Б Алла В Аліна г Аліса...

Информатика, 8 лет назад

сообщение, записанное буквами из 128-символьная алфавита , содержит 75 символов какой объем информации оно несёт?

Литература, 8 лет назад

Из каких сказок эти строчки?Кто их авторы? Вставьте имя героя ........... больше всего огорчал перелет журавлей.Они так жалабно курлыкали точно звали ее за собой...