Другие предметы, вопрос задал oksiko70 , 2 года назад

Почему при тепловой обработке рыба размягчается:

Варианты ответов
происходит денатурация и коагуляция белка;
коллаген переходит в глютин;
вытапливается жир?

Ответы на вопрос

Ответил sherlock776

0

Происходит денатурация и коагуляция белка

Предыдущий вопрос

Следующий вопрос

Новые вопросы

Русский язык, 2 года назад

Сделать синтаксический разбор предложения...

Русский язык, 2 года назад

Три окна на девятом этаже над квартирой Хлопотовых были неуютно темны...

Геометрия, 2 года назад

Найдите острые углы Один из острых углов прямоугольного треугольника в 4 раза меньше другого. Найдите эти угль. В ответе укажите углы в порядке возрастания.

Биология, 2 года назад

5 примеров свойств живых объектов (растений, животных, насекомых грибов и т.д.) и их технических аналогов, используемых человеком.

Алгебра, 8 лет назад

Х²+8Х+15=0 Объясните пожалуйста подробно как это решать!!

Информатика, 8 лет назад

Велосипедист первый час ехал со скоростью 12(10) км/ч, второй час — со скоростью 10111(2) км/ч, а третий час — со скоростью 10(16)км/ч. Найдите среднюю скорость велосипедиста. Ответ дайте в двоичной...