почему при нагревании яйцо твердеет?
Ответы на вопрос
Ответил svetlanapro2000
0
Яйца водоплавающих птиц в пищу вообще лучше не употреблять, так как они могут быть заражены сальмонеллами либо другими опасными микроорганизмами. Гусиные и утиные употребляются в пищу только после длительной термической обработки: варки не менее 15-20 минут.
Ответил динулька2
0
Потому что их варят около полу чяса
Новые вопросы
Чтобы ответить на вопрос, почему яйцо твердеет при нагревании, следует четко выяснить несколько моментов: что это такое, из чего оно состоит и какими свойствами обладает? Организмом человека птичий продукт усваивается на 97%, при этом, совсем не образуя шлаков в кишечнике.