Биология, вопрос задал Мари9619 , 7 лет назад

почему при длительном хранении апельсинов, вкус их становится кислым

Ответы на вопрос

Ответил Аноним
0

При длительном хранении идёт процесс окисления.

Ответил borneo1
0

Клетки апельсина живые и при хранении в них идет процесс дыхания, при котором вещества окисляются до углекислого газа и воды. Так саара подвергаются окислению, разрушаются и вкус апельсинов становится кислым

Новые вопросы