Question

Почему молекулы разных классов углеводов имеют разную пространственную форму ?

Answer 1

Скорее не углеводов, а углеводородов, а вообще у всех органических веществ, так как в различных видах органических разный валентный угол между соседними углеродами и другими атомами связанными с ними.