Почему большинство ферментов при высокой температуре теряет каталитические свойства?
Ответы на вопрос
Ответил dianagorkovenko04
0
Ферменты в основном состоят из белка, а при повышенной температуре белок разрушается.
Новые вопросы
Другие предметы,
2 года назад
Русский язык,
2 года назад
Математика,
7 лет назад
Информатика,
7 лет назад
Алгебра,
9 лет назад