Биология, вопрос задал Аноним , 7 лет назад

Почему большинство ферментов при высокой температуре теряет каталитические свойства?

Ответы на вопрос

Ответил dianagorkovenko04
0

Ферменты в основном состоят из белка, а при повышенной температуре белок разрушается.

Новые вопросы