Овощи и фрукты нужно замораживать быстро, чтобы сохранить большее число целых, неразрушенных растительных клеток, что улучшает текстуру продуктов. Почему же при медленном замораживании клетки разрушаются?
Ответы на вопрос
Ответил 024135
0
ответ 1. я читала в книге
Ответил neokie
0
что именно?
Ответил alyonarotanova
0
1 правильно
Ответил Элилия
0
ПОМОЙМУ 5
Ответил krupina140457
0
5 точно
Новые вопросы