Question

Ответьте пожалуйста на вопросы по химии

1)Какой класса соединения у сахарозы?

2)Группа класса у сахарозы?

3)Строение молекул у сахарозы?

4)Почему сахароза относится к невосстанавливающим углеводам? ​

Answer 1

Ответ:

Сахароза-олигосахарид, который относиться к классу дисахаридов.

У сахарозы молекулярная кристаллическая решетка.

Сахароза не является восстановителем в реакциях, т.е. не способна окисляться поэтому ее называют невосстанавливающим углеводом.

Объяснение:

Answer 2

1)Какой класса соединения у сахарозы?  Углеводы

2)Группа класса у сахарозы? Олигосахариды

3)Строение молекул у сахарозы? Молекула сахарозы состоит из двух моносахаридов: α-глюкозы и β-фруктозы.

4)Почему сахароза относится к невосстанавливающим углеводам? ​​В сахарозе остаток -D-глюкозы связан с остатком -D-фруктозы 1-2-гликозидной связью (полуацетальными связями), поэтому сахароза не может татуимерно переходить в оксикарбонильную форму и соответственно не может выступать в качестве восстановителя.