Question

определите тип подчинения придаточных (однородное,параллельное,последовательное). желательно с вопросами к этим придаточным

Answer 1

Когда я читаю или слышу об ухе с дымком, меня непременно посещает (при каком условии?) одно и то же очень радостное воспоминание (о чём?) , как одноглазый мой дед Павел лупил меня палкой за уху, пахнущую дымом.

Тип подчинения: параллельное. 

Answer 2

посещают когда? →  когда я читаю или слышу об ухе с дымком (придаточное обстоятельственное места)
воспоминание какое? → как одноглазый мой дед Павел лупил меня палкой за уху, пахнущую дымом (придаточное определительное).
Тип подчинения: параллельное.
(Придаточные относятся к разным словам в ГЛАВНОМ ПРЕДЛОЖЕНИИ).