Химия, вопрос задал skvormasha , 10 лет назад

Наиболее низкую температуру плавления имеет жир содержащий: 1)три остатка стеариновой кислоты 2)три остатка пальмитиновой кислоты 3)два остатка пальмитиновой кислоты и один остаток олеиновой кислоты 4) три остатка линолевой кислоты

Ответы на вопрос

Ответил lizarduk
0

вариант 4 - чем больше остатков ненасыщеных кислот - тем ниже температура

Новые вопросы