На яких властивостях грунтується добування крохмалю з картоплі?
На каких свойствах основывается извлечение крахмала из картофеля?
Ответы на вопрос
Ответил andrijlinik3
0
Ответ:
На властивості, що крохмаль не розчиняється у холодній воді.Отриману неоднорідну суміш розділяють методом відстоювання.
andrijlinik3:
більше інформації тут: http://8next.com/9h_b_u2017/6041-9h_b_u2017_34.html
Это я нашла, мне бы развёрнутый ответ
Хехех , ну як так-то не химик:(
Та ничего)
Ответил akkfree814
1
Ответ:
Картофельный крахмал получают из клубней картофеля. Вещество обладает способностью образовывать вязкий прозрачный клейстер. Принцип производства картофельного крахмала заключается в максимально возможном извлечении соединения по методу разрыва наибольшего количества клеток клубня
Объяснение:
Новые вопросы