Question

Какие из деревянных духовых инструментов есть не во всех симфониях Гайдна?

Answer 1

В зрелых симфониях Гайдана устанавлевается классический состав оркестра включающий все группы инструмента (струные,деревянные,и медные духовые,ударные

Answer 2

Кларнет во времена Гайдна был новым инструментом, поэтому  во многих, особенно его ранних симфониях, этот инструмент не встречается.