как называется кратковременная обработка сырья кипящей водой или паром в результате которой сохраняется натуральный цвет плодов они плотнее укладываются в банки не трескаются при заливании горячим сиропом или маринадом повышается соранность консервов
Ответы на вопрос
Ответил Аdriana
20
БЛАНШИРОВАНИЕ
--------------------------------------
--------------------------------------
Новые вопросы