Химия, вопрос задал Glaser97 , 10 лет назад

гидролиз это разрушение...структуры белка под действием.....,а так же водных растворов кислот и щелочей

Ответы на вопрос

Ответил vikuka
0
Гидролиз белка - это разрушение первичной структуры белка под действием ферментов, а также водных растворов кислот и щелочей
Ответил Юлия5951
0
Гидролиз- это разрушение молекулярной структуры белка под действием воды, а также водных растворов кислот и щелочей
*Как-то так, но за правильность не ручаюсь
Новые вопросы