чем отличается кефир от айрана???
Ответы на вопрос
Ответил mobilochkah86
1
Ответ:
Напій помітно відрізняється від кефіру і кислого молока своєю густотою, а також незвичайним, кислувато-солонуватий смак
Ответил sofiarmosh
1
Ответ:
Айран изготавливают на основе кефира, куда также добавляют молочнокислые бактерии. Классическая технология приготовления айрана включает в себя закваску коровьего молока, козьего либо овечьего. Помимо этого туда иногда добавляют соль и воду, а иногда и болгарские палочки.
Новые вопросы